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결명자 사실 결명자는 눈에 좋다고 잘 알려진 음식이죠 그러나 왜 눈에 좋은 영향을 주는지 파고 들어가보면 눈의 건강과 직접 연결되어 있는 간에 좋은 영향을 주기 때문입니다 이는 동의보감에서도 찾아볼 수 있는 내용인데 동의보감에는 간을 이롭게 한다라고 기술되어 있습니다 그 만큼 간에 직접적이고 전체적인 영향을 준다고 볼 수 있지요 결명자는 간 수치를 떨어뜨려주는데 많은 도움을 주고 있답니다 울금 울금은 카레의 재료로도 잘 알려져 있으며 강황이라고도 불리는 음식입니다 이 울금에는 커큐민이란 성분이 다른 음식들에 비해 월등히 많이 들어 있는데 이 커큐민은 담즙 분비를 촉진하는 효능이 있어 간의 부담을 줄여주고 간의 전체적인 기능이 향상되도록 도와줍니다 그리고 연구 결과를 보자면 울금은 간의 해독 능력도 높여주..